Description
👉 Nom commun : Champignon homard
👉 Nom latin : Hypomyces lactifluorum (dermatose du russule)L’authenticité du sous-bois, dans sa forme la plus pure
Récolté à la main dans les forêts québécoises, le champignon homard est ici proposé tel quel, en morceaux séchés, sans transformation ni coupe : exactement comme la nature nous l’offre.
Ce champignon, à la chair dense et au goût noiseté délicat, apporte profondeur et originalité à toutes vos recettes.
Caractéristiques :
- 100 % champignon homard
- Cueilli avec respect, séché lentement
- En morceaux entiers, pour une cuisine naturelle et authentique
Idées d’utilisation :
Réhydratez quelques morceaux dans de l’eau tiède, puis incorporez-les dans vos risottos, sauces, soupes, omelettes ou plats mijotés. Son goût unique sublimera vos préparations.
Format :
25 g – une belle portion pour plusieurs recettes
🌿 Notre engagement :
- Sans additifs, ni sel, ni agents de conservation
- Produit artisanal, local et responsable
Chez Plaisir Forestier, on laisse la nature s’exprimer, tout simplement.
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