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🌿 Panier Forestier devient Plaisir Forestier
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Nous explorons la forêt pour en extraire le meilleur.
De la cueillette à la transformation chaque recette est une ode à la nature sauvage…
Cueillir, transformer, partager.
Plaisir Forestier, c’est l’envie simple de rendre hommage à la richesse de nos bois. Ici, chaque produit naît d’une cueillette respectueuse, d’un savoir-faire artisanal, et d’un profond amour pour le sauvage.
Notre mission ?
Offrir le meilleur de la forêt, sans l’industrialiser. Infusions, plantes, champignons, fruits et fleurs comestibles… Chaque récolte est une surprise dictée par les saisons, le climat, et ce que la nature veut bien nous offrir.
On ne force rien, on ne précipite rien.
Tout est préparé avec soin, dans le respect des normes et des cycles naturels.
Le résultat ? Des produits rares, bruts, puissants… qui vous reconnectent à la terre.
Une entreprise engagée, inspirée par la forêt, portée par le cœur.
Un collectif enraciné dans l’humain et la terre
Ensemble, nous réinventons chaque étape : de la cueillette à la transformation, de la vente à la transmission du savoir-faire. Chez Plaisir Forestier, chaque geste compte, chaque produit a une histoire, et chaque rencontre enrichit notre aventure collective.
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Ferme la vraie vie
Une ferme autonome et engagée, où les poules vivent en liberté et les micro-pousses sont cultivées avec soin. Elle sert aussi de vitrine pour plusieurs artisans locaux, favorisant les circuits courts et l’alimentation consciente.
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Tellement Choux
Une pâtisserie créative spécialisée dans les choux à la crème revisités. Alliant tradition et originalité, elle propose des saveurs forestières uniques, issues directement de nos cueillettes.
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Boutique du collectif
Une boutique inspirée du terroir, mettant en valeur les produits du collectif et des artisans passionnés
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Ce que la nature nous offre, nous le partageons avec soin
Cueillir, transformer, partager.
Chaque produit signé Plaisir Forestier est une invitation à ralentir, goûter, et se reconnecter à l’essentiel.
Nos récoltes varient au rythme des saisons, de la météo et des surprises que nous réserve la forêt.
🍄 Champignons séchés, 🌿 plantes médicinales, 🌸 fleurs comestibles ou 🍓 petits fruits sauvages… nous cueillons à la main, dans le respect de l’environnement et des ressources.
Tout est ensuite transformé avec minutie :
- Séchage naturel ou en déshydrateur doux, pour préserver arômes et vertus.
- Préparation artisanale en petite quantité.
- Conditionnement dans une cuisine aux normes MAPAQ.
Nous ne proposons que ce que la nature veut bien nous offrir.
C’est ce qui rend chaque produit unique, précieux, vivant.
Et surtout, chaque infusion, mélange ou ingrédient est le fruit d’un savoir-faire sensible, qui respecte autant le végétal que celui ou celle qui le recevra.
Produits récents
Nos produits phares
Carnet de cueillette
Un blog pour apprendre, goûter, et s’émerveiller.
Bienvenue dans notre carnet de cueillette : un espace vivant où la forêt se raconte au fil des saisons.
Vous y trouverez des recettes simples et savoureuses pour profiter pleinement de nos produits,
mais aussi des fiches détaillées pour apprendre à reconnaître chaque champignon, plante ou petit fruit que nous partageons avec vous.