Description
👉 Nom commun : Champignon homard
👉 Nom latin : Hypomyces lactifluorum (dermatose du russule)Un ingrédient rare au goût boisé et raffiné
Issu de la cueillette sauvage et séché avec soin, le champignon homard est ici réduit en une fine poudre, parfaite pour rehausser vos plats d’une touche forestière subtile et élégante.
Son goût noiseté, doux et profond, se marie à merveille avec les sauces, soupes, plats de riz ou même certaines créations sucrées audacieuses.
🌲 Caractéristiques :
- 100 % champignon homard
- Cueilli à la main dans les forêts québécoises
- Séché à basse température, puis délicatement moulu
👩🍳 Idées d’utilisation :
Ajoutez une cuillère dans une sauce, saupoudrez sur des légumes rôtis, intégrez dans une pâte à crêpes salées ou même un sablé au beurre… Laissez parler votre créativité culinaire !
📦 Format :
25 g – petite quantité, grande intensité
🌿 Notre engagement :
- 100 % naturel, sans sel, ni sucre, ni additif
- Produit localement avec amour et rigueur
Chez Plaisir Forestier, cette poudre rare est un secret de chef à portée de main.
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