Description
Un classique revisité à la québécoise, boisé et réconfortant
Ce potage onctueux met à l’honneur deux joyaux de nos forêts : le cèpe d’Amérique et le bolet à pied glabrescent, cueillis avec respect et séchés lentement pour en préserver toute l’intensité.
Parfait pour une entrée chaude ou un repas léger, il vous enveloppe de ses saveurs profondes et douces à la fois.
🍄 Ingrédients :
- Cèpes d’Amérique : goût boisé, généreux, signature de la forêt
- Bolet à pied glabrescent : texture fine, arômes subtils
- Base pour soupe : pour une consistance veloutée
- Persil & ciboulette : touche d’herbes fraîches pour l’équilibre
Les champignons sont cueillis à la main dans les bois québécois, puis séchés à basse température pour préserver leur caractère.
👩🍳 Mode d’emploi :
Dans une casserole, incorporer le contenu du sachet à 4 tasses (1 L) d’eau froide en fouettant. Porter à ébullition à feu moyen vif en fouettant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter 12 min en brassant doucement. Au moment de servir, ajouter ½ tasse (125 ml) de crème 35 %. Bien mélanger.
📦 Format :
96 g – pour 1 à 2 bols savoureux
🌿 Notre engagement :
- 100% végétal et sans additifs
- Arômes naturels et puissants
- Élaboré localement, avec soin
Chez Plaisir Forestier, chaque bol est une promenade en forêt.
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